E’ diventato parte del mio lavoro, parlare di alimentazione. Dopo una prima fase strettamente legata alla nutrizione clinica, ho integrato il mio lavoro allo studio scrivendo e comunicando la prevenzione attraverso il buon cibo e gli stili di vita corretti. Sono venuta a contatto con il mondo agricolo, con quello della grande distribuzione, quello della ristorazione collettiva e mi sono resa conto che parlare di alimentazione significa conoscere e relazionarsi a vari ambienti, varie professionalità, numerosi contesti.
Non avrei mai immaginato, però, che il mio lavoro mi avrebbe portato su un palco che, almeno apparentemente, sembra così lontano dai luoghi in cui comunemente si parla di cultura del cibo e sana alimentazione!
E’, dunque, con curiosità e un po’ di batticuore che mi preparo a questi tre Giovedì della Nutrizione, promossi dal MdS e patrocinati dal Parco di San Rossore.
Una nuova esperienza, una passeggiata insolita attraverso ambienti e contesti diversi da quelli convenzionali, in un quadro suggestivo, quello de La Versiliana, a Pietrasanta!
Vi aspetto!
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